VITACEL® WF 小麦ファイバー

小麦ファイバーは1993年にJRSによって開発され、それ以来継続的に改良されてきました。今日、ビタセル®小麦ファイバーは、繊維技術におけるJRSの広範なノウハウを象徴しています。ビタセル®小麦ファイバーは、食品の栄養価を向上させるために開発された不溶性食物繊維であり、食物繊維強化によるリフォーミュレーション戦略に理想的な食品素材です。

本製品は、インテグラルユースのコンセプトに従い、小麦穀物および小麦粉製造の副産物である小麦茎から作られている。この持続可能な原料は、慎重な加工工程を経て、セルロースとヘミセルロースからなる繊維含有率97％の標準化された食物繊維タイプに精製される。