VITACEL® SF サトウキビファイバー
VITACEL® SF サトウキビファイバー

VITACEL® SF サトウキビファイバー

サトウキビから得られる天然由来食物繊維。

VITACEL® サトウキビファイバーは、植物細胞壁由来の濃縮セルロースとヘミセルロースからなる不溶性食物繊維です。食物繊維含有量が高く、食品製造工程でも分解されないため、食物繊維強化やエネルギー削減のための原料として理想的であり、様々な食品カテゴリーの改良をサポートします。

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VITACEL® サトウキビファイバーの利点

栄養プロファイルの改善

繊維強化および/またはエネルギー削減により、多くの食品カテゴリーの改良が可能になる。

食感と味わい

非常に優れた官能特性は、妥協することなく栄養の最適化を可能にする。

消費者の受容

天然原料、明確で清潔な表示により、消費者の高い支持を得ている。

最高品質

認証された生産拠点における標準化された製造工程は、高い食品安全性を保証する。

ヴィーガン

グルテン
フリー

コーシャー

ハラール

非遺伝子
組み換え

最高品質

VITACEL® 
サトウキビファイバー用途

有機官能中性のビタセル®サトウキビ繊維は、食品の栄養最適化に貢献すると同時に、その特徴的な味と食感を維持し、消費者に受け入れられます。

ビタセル®サトウキビファイバーは、食物繊維の強化に優れており、食品を「食物繊維源」、さらには「高食物繊維」食品へと容易に変えることができます。

JRS食品素材は、145年以上にわたる粉砕技術の経験を生かし、幅広い繊維長の様々なグレードを提供しています。

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